食品のエネルギー早見表                                                                                戻る

Kcal╲種別

主菜・副菜

菓子・果物・スナック

飲み物・おつまみ

50-100Kcalの食品

タラの切り身120g1枚

みかん2個 ジンジャエール250g
茹でじゃが芋1個 バナナ1本 コカコーラ250g
茹で卵1個 串団子(醤油)50g カフェオーレ250g
絹ごし豆腐150g ゼリー1個110g ワイン1杯80g
きんぴらごぼう40g ビスケット15g

101-200Kcalの食品

おにぎり1個100g りんご1個 牛乳200g
ローストビーフ70g すいか360g ウインナコーヒー200g
ローストチキン112g 落花生(殻)30g ヨーグルトオレンジ130g
かぼちゃの煮物150g カステラ60g ウイスキーW60g
大福50g

201-300Kcalの食品

ハンバーガー100g アイスクリーム(コーン付)80g ビール1本
マグロトロ80g いちごショートケーキ75g ワイン1杯+チーズ80g
サンマの塩焼き97g マカデミアナッツ30g 日本酒1合
水炊き1人分 焼酎1合
ナスのしぎ焼き100g ウイスキーW2杯

301-400Kcalの食品

赤飯200g ミートパイ80g ブランデー1杯50g + ミックスナッツ30g
ブリの照り焼き125g アップルパイ100g
かけうどん1人分 中華三昧1袋
合びきのハンバーグ100g
豚ヒレかつ120g

401-500Kcalの食品

にぎりずし1人分 チョコレートケーキ112g ウイスキーW + チーズ80g + 野菜サラダ125g
ラーメン1杯 チーズケーキ130g
牛ヒレのステーキ200g どら焼き2個
鶏ももソテー150g
干しそば120g

500kcal以上の食品

うな重1人分 ピザ1枚   
ビーフカレー1人分 ハンバーガー + フライポテト1人分 日本酒2号+焼き鳥3本90g+漬物30g
スパゲッテイミートソース1人分
サーロインステーキ200g
                                                 

                                                      区分別料理栄養評価

          注:               カード 1=100kcal     小1=25kcal       PFCバランス P=protein(たんぱく質) F=fat(脂肪) C=carbohydrate(炭水化物)

                                  カロリー別カード配分例:                                                                    料理区分の100kcal当たりの栄養成分の特徴的目安

食事Kcal 16 18 20 22 24 26 28
主食 8 10 11 12 13 14 15
1 1 2 2 3 4 5
副菜 1 1 1 1 1 1 1
主菜 4 4 4 5 5 5 5
乳製品 1 1 1 1 1 1 1
果物 1 1 1 1 1 1 1
区分 主材料 Kcal 栄養成分の特徴 日常的な表現
主食 ご飯、食パン、うどん・そば 100 炭水化物エネルギーを50%以上含む食品や料理 ご飯中茶碗1/2杯、 食パン1枚/8枚切り
調理用油 100 脂質エネルギーを   80%以上含む食品や料理 植物油大さじ1杯、 小さじ4杯
主菜 魚、肉、大豆製品、卵 100 たんぱく質エネルギーを20%以上含む食品や料理    煮魚1切れ、           かつお刺身1人前
副菜(汁物含) 野菜、芋類、キノコ、海藻 100 小鉢に盛られ、主食、主菜に不足する食物繊維、ビタミン、ミネラルを     豊富に含む食品や料理 小鉢1、1皿、椀物1杯
乳製品 牛乳、ヨーグルト、チーズ 100 カルシウム130mgを目安 1本、1カップ
果物 バナナ、リンゴ、ミカン 100 カリウム200mg、     ビタミンC100mgを目安に 1本、1個

 

外食のエネルギー早わかり

                    塩分(g)

    日本そば・ざるそば     3.0

         月見そば             3.2

         きつねうどん             4.7

         天ぷらそば           4.4

    カレーうどん          4.3

     鍋焼きうどん                     4.8     

         とろろそば           4.4

          ラーメン             5.0

     
















 



        タンメン          5.3

        五目焼きそば          4.0〜4.6

                 にらレバ炒め定食   5.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



     

        親子丼         5.1

        牛丼           4.9 

        とんかつ定食     5.2

        豚しょうが焼き定食  6.2

        さしみ定食       5.8

   アジの塩焼き定食   6.1

        天丼          3.6

        オムレツ        1.3

     チャーハン       4.7  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            カツ丼           5.1〜6.9

            鰻重            4.6

            ポークカレー     3.9

 

          ハンバーグ      3.1

          ハンバーガー     2.2

      スパゲッテイ     4.1

      サンドイッチ     2.3

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      にぎりずし      4.5〜5.9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





                                                                                         トップ